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음료수 캔에 맺힌 이 물방울들은 캔으로부터 나온 것이 아니고, 공기 중에 있던
물분자들이 모인거야.
공기 중에는 항상 기체 상태의 물(수증기)이 있는 건 알지?
높은 온도에서는 일정 부피 안에 많은 양의 수증기가 있을 수 있고, 낮은 온도에서는 그보다 적은 양의 수증기가 있을 수 있구.

따라서 수증기를 많이 포함한 따뜻한 공기를 식혀 차갑게 만들면, 그 온도에서
있을 수 있는 수증기보다 너무 많은 수증기가 있는 거지. 그래서 여분의 수증기는 액체로 액화하지.

냉장고에서 금방 꺼낸 음료수 캔을 공기 중에 두면 캔 주위의 공기 온도가
내려 가겠지. 그러면 여분의 수증기가 물방울이 되어 캔 벽에 맺히지.
차가운 음료수 캔 주위의 공기에서 일어나는 일을 다시 정리해보면해 다음과 같아.

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