온도와 용해속도

    온도가 용해 속도에 어떤 영향을 주는지 먼저 실험해 봅시다. 찬 물과 따뜻한 물을 준비한 후 두 온도의 물에 잉크를 한 방울 떨어뜨려 보세요. 그리고 어느 물에서 잉크가 더 빨리 퍼지는지 관찰해 보세요.

 

 

 

잉크가 물전체로 퍼지는 것은 설탕이 물에 녹는 것과 마찬가지로 잉크가 물에 녹는 현상입니다.
따뜻한 물에서 잉크가 더 빨리 퍼지지요.(녹지요.) 잉크가 퍼지는 것은 분자들이 여기저기로 퍼지기 때문이니까 온도가 올라갈수록 잉크 분자들이 더 빨리 움직이는거군요.

 



 

정리하면 온도가 높아지면 용매 속에서 용질 분자의 운동속도가 빨라져 용해가 빨리 일어납니다. 이것은 우리 주변에서도 항상 경험하는 일이지요. 같은 양의 물에 같은 양의 설탕을 녹이면 뜨거운 물에 훨씬 더 빨리 녹지요.