▶  뿌리에 흡수된 물의 이동

 

뿌리가 물을 흡수하는 것을 보면 마치 스폰지가 물을 빨아드리는 것 같지요.
뿌리가 물을 흡수하는 힘은 뿌리 안쪽과 바깥쪽의 삼투압의 차이에서 오는 것이지요. 삼투압은 농도가 다른 두 층이 서로 접해 있을 때 생기는 힘이지요. 이 삼투압이 뿌리 안쪽과 바깥쪽에도 형성되어 있기 때문에 흙 속의 물이 뿌리 속으로 흡수되는 것이지요.

참고:[아하 과학/생생 실험실/12. 삼투압]

이렇게 해서 뿌리에 흡수된 물은 물이 다닐 수 있는 길을 통해서 이동을 시작하는데 먼저 뿌리의 자세한 모습을 관찰해 보세요. 뿌리를 가로로 자르고 또 세로로 잘라서 관찰해보면 뿌리를 이루는 각 실처럼 생긴 뿌리털, 표피층과 가운데에 있는 중심부로 구분 할 수 있지요. 그리고 중심부는 다시 물을 이동시켜주는 물관과 무기질과 같은 양분이 이동하는 체관으로 구별이 됩니다.

 
 

뿌리는 뿌리털을 통해서 주로 물을 흡수 하지만 표피층으로 바로 흡수되기도 하는데, 뿌리가 흡수한 물은 물이 다닐 수 있는 길을 통해서 이동을 시작한다고 했지요. 식물에서 물이 다닐 수 있는 길이 바로 중심부에 있는 물관입니다. 따라서 물을 처음에는 뿌리의 물관을 따라서 이동을 하고 또 뿌리의 물관관 연결된 줄기의 물관을 따라서 줄기로, 잎으로 물이 이동을 하게 되는 것이지요.