▶   용액이란? - 물과 설탕물의 차이

물은 한 가지 물질로 이루어진 순수한 물질입니다. 순수한 물에 다른 물질을 넣으면 두 가지 물질이 섞여 있는 것입니다. 이렇게 두 가지 이상의 순수한 물질이 섞여 있는 것을 혼합물이라고 합니다.

물에 여러 가지 가루 물질을 넣어 봅시다.

물에 분유, 미숫가루, 코코아를 넣으면 뿌옇고 불투명한 혼합물이 됩니다. 가루들이 물에 고르게 퍼지지 않고, 어느 부분에는 많이 어느 부분에는 적게 있습니다.

반면, 물에 설탕, 소금, 가루 주스를 타면 투명한 혼합물이 됩니다.

설탕물은 모든 부분의 맛이 똑같습니다. 그리고 주스 가루를 넣은 후 혼맙물의 색도 균일합니다.

이것으로부터 투명한 혼합물 안에서 가루 물질은 고르게 파져 있는 것을 알 수 있습니다.

이렇게 한 물질이 다른 물질에 고르게(균일하게) 퍼져 있는 것을 용액이라고 합니다. 그리고 한 물질이 다른 물질에 균일하게 퍼지는 과정을 용해라고 합니다. 용해에 대해서는 다음 절에서 더 자세히 알아볼 것입니다.

설탕물에서 물처럼 다른 물질을 녹이는 물질을 용매라고 하고, 설탕처럼 녹는 물질을 용질이라고 합니다.특별히 용매가 물인 용액을 수용액이라고 합니다.