▶   용액의 농도 비교

흑설탕이 물에 녹아 있는 세 수용액이 있습니다. 세 용액의 농도는 서로 다릅니다. 어느 용액이 더진한지(농도가 더 큰지) 어떻게 알 수 있을까요?

흑설탕과 같이 색깔이 있는 용질의 수용액은 색깔이 있습니다. 같은 양의 물에 더 많은 용질을 넣어 용액이 진해질수록 색깔도 진해집니다. 따라서 색의 진하기로 용액의 농도를 비교할 수 있습니다.

그렇다면 색깔이 없는 설탕물의 농도는 맛을 보지 않고 어떻게 비교할 수 있을까요? 먼저 물에 소금을 녹여가면서 용액 안의 메추리알이 어떻게 되는지 관찰해 봅니다.

설탕을 더해 용액의 농도가 클수록 메추리알이 뜨는 높이가 높아집니다. 그것은 용액이 진할수록 그 안의 물체를 띄우는 능력(부력)이 커지기 때문입니다.

[참조: 물 이외의 액체에 의한 부력]

이 원리를 사용하면 같은 용질이 녹아 있는, 여러 농도의 수용액의 농도를 비교할 수 있습니다. 같은 물체를 띄웠을 때 높이 뜰수록 진한 수용액입니다.