▶   결정 만들기

고체 용질의 용해도는 온도에 따라 달라집니다. 어떤 고체 용질은 온도가 높아지면 용해도가 낮아집니다. 다른 고체 용질들은 온도가 올라가면 용해도가 올라갑니다.

붕산은 운도가 올라가면 더 많이 녹아들어 갑니다.

[참조: 온도와 용해도]

높은 온도에서 많은 양의 붕산을 녹인 용액을 식혀 봅시다. 온도가 낮아지면 용해도보다 많은 붕산이 혼합물에 들어 있게 됩니다. 이 여분의 붕산은 어떻게 될까요?

용액의 온도를 낮추면, 용해도만큼만 녹아 있고 여분의 용질은 다시 고체가 됩니다. 이 과정을 석출이라고 부릅니다.

이 방법으로 온도에 따라 용해도 차이가 큰 용질은 크고 투명한 고체인 결정을 얻을 수 있습니다. 털실을 감은 철사를 넣어주면 결정이 털실에 붙어 만들어집니다. 아래 동영상을 백반 수용액으로부터 백반 결정을 얻는 과정을 보여줍니다.

식힐 때 아주 천천히, 그리고 용액이 움직이지 않도록 할수록 더 큰 결정을 얻을 수 있습니다. 아래 동영상은 황상 구리와 소금 수용액으로부터 결정을 얻는 것을 보여줍니다. 소금으로도 황산 구리와 같은 과정을 반복합니다.(* 소금은 온도에 따라 용해도가 조금 변하기 때문에 녹인 양에 비해 적은 양의 결정만 얻을 수 있습니다.)